想い

来てくださったお客様を、
感謝の心でおもてなし

最高の料理を提供するためには一方通行ではなく、

お客さんと一緒にその日の料理をつくりあげる…
常に笑顔で元気よく、気配りを忘れないように気を付けています。

質の高いサービスで、感謝の気持ちを最大限表すことを心掛けていますので、

居心地の良さを感じていただけると嬉しいです。

食べて下さった方が笑顔になり、僕たちも笑顔になる。
その笑顔は、周りの人々に必ず伝わっていく。
皆が笑顔になり心を優しく癒すような、そんな料理を作りたいと日々心掛けています。
そして料理とは、お皿の上だけでなく、空間や時間も含めたものと考えています。

どうぞ、“美味しい時間”をお過ごしください。

沖縄ではエネルギーが出るような

美味しい食べ物を

「ぬちぐすい」と言います。

ぬちは＜命＞、ぐすいは＜薬＞を意味します。

沖縄の大自然の美しさや人の優しさ、

美味しい料理など、
心と体に元気があふれてくる

ことをさす言葉です。

私共の料理も皆さんにとって

元気の出る料理であるよう

心を込めて提供しております。